دى بى اف طريقة لتقييم نشاط صمغ النحل كمضاد للأكسدة

DPPH Method for Evaluation of Propolis Antioxidant Activity
Liviu Al. MĂRGHITAS, Daniel DEZMIREAN, Adela MOISE,
Cristina M. MIHAI, Laura STAN LASLO

دى بى اف طريقة لتقييم نشاط صمغ النحل كمضاد للأكسدة

المستخلص:

تم جمع عينات صمغ النحل من المناحل الثابتة بترانسلفانيا خلال 2004-2007 وتم تحليلها لمجموع الفينوليات والنشاط المضاد للأكسدة. كان يعمل دبف   كمستقر الراديكالي لتقييم صمغ النحل جذري النشاط الكسح (رسا)، وتركيز المثبطة IC50 ومحتوى صمغ النحل في المركبات المضادة للأكسدة. الارتباط بين تركيبة صمغ النحل وتم تنفيذ النشاط المضاد للأكسدة. عرضت صمغ النحل تحليل حوالي 3٪ فلافونيد  / فلافونولان، 4٪ فلافانونيز / ديهايدرو فلافونول،23٪ مجموع الفينوليات. قيم رسا من صمغ النحل كانت 17 ± 4٪. هناك علاقة غير مباشرة بين رسا و IC50. ولذلك، دنج مع ارتفاع قيم رسا لديها IC50 منخفضة (تحت 2mg / مل). علاقه مترابطة تم حساب معاملات بين رسا، IC50 والفينوليك، وتم العثور على ارتباط إيجابي بين الفينول والنشاط المضاد للأكسدة.

DPPH Method for Evaluation of Propolis Antioxidant Activity
Abstract. Propolis samples from Transylvanian stationary apiaries were collected during
2004-2007 and were analyzed for total phenolics and antioxidant activity. DPPH was employed as free
stable radical for evaluation of propolis radical scavenging activity (RSA), inhibitory concentration
IC50 and propolis’s content in antioxidant compounds. Correlation between propolis composition and
antioxidant activity was performed.
Analyzed propolis presented about 3% flavones/flavonols, 4% flavanones/dihydro-flavonols,
23% total phenolics. RSA values of propolis were 17±4%. There is an indirect relation between RSA
and IC50. Therefore, propolis with high RSA values has low IC50 (under 2mg/ml). Correlation
coefficients between RSA, IC50 and phenolics were calculated, and a positive correlation was found
between phenolics and antioxidant activity.
Keywords: propolis, phenolic compounds, radical scavenging activity,
inhibitory concentration.

ملخص