صمغ النحل المصري: 3 مضادات الأكسدة، مضادات الميكروبات الأنشطة والتكوين الكيميائي للدنج من الأراضي المستصلحةEgyptian Propolis: 3. Antioxidant, Antimicrobial Activities and Chemical Composition of Propolis from Reclaimed Lands

صمغ النحل  المصري: 3 مضادات الأكسدة، مضادات الميكروبات الأنشطة والتكوين الكيميائي للدنج من الأراضي المستصلحة

Egyptian Propolis: 3. Antioxidant, Antimicrobial Activities and
Chemical Composition of Propolis from Reclaimed Lands
Ahmed G. Hegazia,b and Faten K. Abd El Hadyb

Egyptian Propolis 3. Antioxidant, Antimicrobial Activities and

تأثير الجذور الحرة من اثنين من عينات  صمع  النحل جمعها من الأراضي المستصلحة،
مصر وكذلك فيتامين C وحمض الكافيك في 1،1-ثنائي فينيل-2-بيكريلهيدرازيل (دبف) مجانا
تم تحديد النظام الراديكالي. مضادات الميكروبات (المكورات العنقودية الذهبية؛ الإشريكية القولونية
والمبيضات البيض) النشاط أيضا التحقيق. نتائج الكسح الجذور الحرة
وأظهر تأثير دنج الصف والإسماعيلية نشاط يعتمد على التركيز. مضادات الأكسدة
وتفاوت النشاط وفقا للمادة فحصها. كان من الواضح أن حمض الكافيك
وأظهر فيتامين C أعلى نشاط إذا ما قورنت مع عينات   صمع  النحل  الصف
دنج له نشاط مضاد للأكسدة أعلى من دنج الإسماعيلية، وأظهرت أعلى مضاد للبكتيريا
النشاط ضد المكورات العنقودية الذهبية ونشاط مضاد للفطريات أعلى ضد المبيضات
البيض. في حين أن دنج الإسماعيلية كان له نشاط مضاد للجراثيم أعلى ضد الإشريكية
القولونية، من   صمع  النحل الصف.
تم فحص التركيب الكيميائي لعينات دنج بواسطة غ / مس، حيث 75 مركب
تم تحديد 22، كونها جديدة للصمع  النحل. وقد تميزت   صمع  النحل  الإسماعيلية
وجود كمية كبيرة جدا من استرات حمض العطرية (47.3٪) و ترايتيربينويدز
(17.3٪)، في حين أن   صمع  النحل الصف يحتوي على 3٪ و 1.9٪ على التوالي. تنتمي الاسترات الجديدة
إلى 4-ميثوكسي هيدروسيناميك حمض، حمض الهيدروفيروليك وحمض الفيروليك. إل-صاف، دنج
(27٪) من 2،6 مكرر (بنتانيلوكسي) -4-بنتانيلفينيثانول،
الذي هو أيضا مركب جديد لصمع  النحل

The free radical scavenging effect of two propolis samples collected from reclaimed land,
Egypt as well as of vitamin C and caffeic acid in 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free
radical system was determined. The antimicrobial (Staphylococcus aureus; Escherichia coli
and Candida albicans) activity was also investigated. The results of the free radical scavenging
effect of El-Saff and Ismailia propolis showed a concentration-dependent activity. The antioxidant
activity was varied according to the examined material. It was obvious that caffeic acid
and vitamin C showed the highest activity if compared with the propolis samples. El- Saff
propolis had a higher antioxidant activity than Ismailia propolis, it showed a higher antibacterial
activity against Staphylococcus aureus and a higher anti-fungal activity against Candida
albicans. While the Ismailia propolis had a higher antibacterial activity against Escherichia
coli, than El-Saff propolis.
The chemical composition of propolis samples was investigated by GC/MS, where 75 compounds
were identified, 22 being new for propolis. The Ismailia propolis was characterized by
the presence of a highly significant amount of aromatic acid esters (47.3%) and triterpenoids
(17.3%), while El-Saff propolis contained 3% and 1.9% respectively. The new esters belonged
to 4-methoxyhydrocinnamic acid, hydroferulic acid and ferulic acid. El-Saff propolis
had a very high significant amount (27%) of 2,6-bis-(pentanyloxy)-4-pentanylphenethanol,
which is also a new compound for propolis.