(أبيس مليفيرا L.) في منطقة أراوكانيا في تشيلي أبورت نوتريتيونال دي بولن دي إسبيسيز بولينيزاداس بور أبيجاس (أبيس مليفيرا L.)Nutritional contribution of pollen from species pollinated by bees (Apis mellifera L.) in the Araucanía Region of Chile Aporte nutricional de polen de especies polinizadas por abejas (Apis mellifera L.)

(أبيس مليفيرا L.) في منطقة أراوكانيا في تشيلي أبورت نوتريتيونال دي بولن دي إسبيسيز بولينيزاداس بور أبيجاس (أبيس مليفيرا L.)

Nutritional contribution of pollen from species pollinated
by bees (Apis mellifera L.) in the Araucanía Region of Chile
Aporte nutricional de polen de especies polinizadas por abejas
(Apis mellifera L.) en la Región de La Araucanía, Chile
Ximena Araneda, Roger Caniullan, Carol Catalán, María Martínez, Daniza Morales,
Mario Rodríguez

Nutritional contribution of pollen from species pollinated

وتهدف هذه الورقة إلى تحديد المساهمة التغذوية لحبوب اللقاح من أربعة
(مالوس، دوميستيكا، بورخ.، الأوكالبتوس، غلوبولوس، لابيل.، براسيكا، نابوس، L.،
SSP. أوليفيرا و فاشينيوم كوريمبوسوم L.) الملقح بالنحل (أبيس مليفيرا L.) في
جنوب شيلي. تم جمع حبوب اللقاح في مصائد حبوب اللقاح الحلزونية المثبتة في خلايا النحل
في المزارع الواقعة في أجزاء مختلفة من الإقليم، وتم تحليلها لاحقا
مختبر البروماتولوجيا. تطابقت النتائج التي تم الحصول عليها مع القيم الموضحة في
الأدب، مع نطاقات من الفوسفور بين 0.59 و 0.80٪، البروتين الخام
بين 33.27 و 39.04٪، واستخراج أثيري بين 1.83 و 7.72٪، والكربوهيدرات
بين 19.62 و 39.18٪ ومجموع محتوى البوليفينول تتراوح بين 2643.69
و 4،773.28 ملغ 100 جم -1. وهكذا يمكن اعتبار الأنواع التي تم تقييمها مصادر غنية
في البروتينات والكربوهيدرات والبوليفينول. ومع ذلك فمن المهم تحديد
وتركيز وتركيز الأحماض الأمينية والسكريات والأحماض الدهنية الموجودة في
حبوب اللقاح.

Abstract
The present paper aims to determine the nutritional contribution of pollen from four
cultivated species (Malus domestica Borkh., Eucalyptus globulus Labill., Brassica napus L.
ssp. oleifera and Vaccinium corymbosum L.) pollinated by bees (Apis mellifera L.) in
Southern Chile. The pollen was collected in helicoidal pollen traps installed in hives
in farms located in different parts of the Region, and was subsequently analysed at
the Bromatology Laboratory. The results obtained matched the values described in
the literature, with ranges of phosphorus between 0.59 and 0.80%, crude protein
between 33.27 and 39.04%, ethereal extract between 1.83 and 7.72%, carbohydrates
between 19.62 and 39.18% and total polyphenols contents ranging between 2,643.69
and 4,773.28 mg 100 g-1. Thus the species evaluated may be considered sources rich
in proteins, carbohydrates and polyphenols; however it is important to determine
the composition and concentration of amino acids, sugars and fatty acids present in
the pollens.
Keywords
compositional analysis • monofloral • nutrition • pollination