Maria G. R. Campos, Stefan Bogdanov, Ligia Bicudo de Almeida-Muradian,Teresa Szczesna,
Yanina Mancebo, Christian Frigerio, Francisco Ferreira
ملخص
تعتبر حبوب اللقاح غذاءنحل العسل ، وتوجد معايير حبوب اللقاح الوطنية في بلدان مختلفة مثل البرازيل وبلغاريا وبولندا وسويسرا. والهدف من هذا العمل هو استعراض تكوين حبوب اللقاح والطرق التحليلية المستخدمة في التقييم من جودة عالية لقاح النحل. واستنادا إلى تجربة مختلف البلدان وعلى نتائج البحوث المنشورة، نقترح معايير جودة حبوب اللقاح ، على أمل أن في المستقبل أنها سوف تستخدم معايير حبوب اللقاح في جميع أنحاء العالم.
Summary
Honey bee pollen is considered to be a food, and national pollen standards exist in different countries such as Brazil, Bulgaria, Poland
and Switzerland. It is the aim of the present work to review pollen composition and the analytical methods used for the evaluation
of high quality bee pollen. Based on the experience of different countries and on the results of published research, we propose
quality criteria for bee pollen, hoping that in the future they will be used as world wide bee pollen standards.
Keywords: Standardisation of bee products; bee pollen; quality control
