الفيرواسيدات وبقاياها في منتجات النحل Varroacides and their residues in bee products

الفيرواسيدات وبقاياها في منتجات النحل

ملخص

بشكل عام، فإن استخدام مضادات الفيرواسيدات في مستعمرات النحل يترك بقايا في منتجات النحل المختلفة.من بين مجموعة متنوعة من فارواسيدس المتاحة، وثلاثة المكونات هي عادة للكشف في العسل وشمع العسل: بروموبروبيلات (فولبيكس فا نيو)، كومافوس (بيريزين، أسونتول) وفولوفينات (أبيستان، كلارتان، مافريك). هذه المواد الكيميائية قابلة للذوبان في الدهون وغير متطايرة، وبالتالي فإنها تتراكم في مستويات جزء في المليون كمخلفات في شمع العسل مع سنوات من العلاج. ومن خلال عملية الانتشار،هذه المكونات تهاجر من مشط الشمع في العسل المخزنة. في العسل الألماني، في معظم الأحيان وجدت فارواسيد هو كومافوس (28٪). بروموبروبيلات هو قابل للكشف ولكن مع انخفاض التردد (11٪). بسبب قوتها عالية ملزمة في شمع العسل، كشف فلوفينات نادرة نسبيا في العسل (1٪). تم العثور على جميع المخلفات مع مستويات بب المنخفضة. المكونات الأخرى مع مادة كيميائية مماثلة يلعب السلوك حاليا دورا غير مهم كمخلفات في العسل وشمع العسل والدنج بسبب قلة كمية المكونات المستخدمة (أكريناثرين، فلومثرين) أو عدم الاستقرار (أميتراز).

Varroacides and their residues in bee products
Klaus Wallner

Varroacides and their residues in bee products
Abstract – In general, the use of varroacides in bee colonies leaves residues in various bee products.
Among the variety of available varroacides, three ingredients are commonly detectable in honey
and beeswax: bromopropylate (Folbex VA Neu), coumaphos (Perizin, Asuntol) and fluvalinate
(Apistan, Klartan, Mavrik). These chemicals are fat-soluble and non-volatile, and thus they accumulate
in ppm levels as residues in beeswax with years of treatment. Through the process of diffusion,
these ingredients migrate from the wax comb into the stored honey. In German honey, the most frequently
found varroacide is coumaphos (28 %). Bromopropylate is detectable but with decreasing frequency
(11 %). Because of its high binding strength in beeswax, fluvalinate detection is relatively rare
in honey (1 %). All residues were found with low ppb levels. Other ingredients with similar chemical
behaviour presently play an unimportant role as residues in honey, beeswax and propolis owing
to the very low amount of ingredients used (acrinathrine, flumethrine) or instability (amitraz).